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大橋牌胚芽糙米三度搗精：口感比一般糙米更柔軟好吃
以適碾度：三度搗精，完全保留了稻米豐厚的微量元素寶庫：養分豐厚的糠層，以及稻谷活氣的來源胚芽。保留胚芽及稻米薄糢，含豐厚養分以及縴維，煮熟後細細咀嚼可感覺到留在口中稻谷的天然原味，養分好吃別具一番風味，也可添加八寶粥中一塊兒煮。
甚麼是三度搗精
舊時稻米碾製精白的過程，是以人工用臼樁搗後，逐層去除了谷殼以及糠層，再去蕪存菁留下好吃的白米，整個過程稱為「搗精」，然而傳統的碾米機在碾米過程會發生高溫，會影響米質口感。因而，大橋引進日本整廠最新碾米設備，將精米過程精准細分為1至7度搗精，1度搗精脫去稻谷粗殼，7度搗精即精碾為白米；大橋胚芽糙米最以適碾度：三度搗精，讓稻谷相互磨擦、輕輕切削去除了粗殼以及米糠，降低精米溫度，讓米飯更為香Q好吃。
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