【花蓮家咖哩】南洋咖哩原味醬(海鮮醬、220g)
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當前像是momo購物和團購網站、奇摩拍賣都有推出該食品 ,義大利麵醬/濃湯 ,拌麵/拌飯商品!我從介紹文大概瞭解到這是花蓮知名南洋咖哩店-家咖哩師承新加坡老阿嬤的祖傳秘方採取花蓮新鮮植物手工研磨而成。食品 ,義大利麵醬/濃湯 ,拌麵/拌飯商品。
*本土以及異國相遇的絕妙咖哩:
這罐南洋原味咖哩醬，出身很平凡，它來自於花蓮後山的小處所，但出產過程卻有著讓人深入的打動，產品的暗地裡有著以及大自然為善、支持花蓮小農的滿滿情意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所出產制造的，家咖哩的創始人-阿母，當初尤其到新加坡學習家傳的咖哩製醬技術，且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料，用汗水、以及時間研發調配出更合適國人的口感。采取當地植物制作香料，不但制作繁復，本錢也較高，為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。
而這樣天然的手工原味好咖哩，俱備了幾項特色:
*天然芳香的自然香氣:
用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩，有別於進口香料，沒有濃郁的香料味，有的是植物天然的氣味。
*扎實濃郁的深入口感:
天然新鮮的手作咖哩，每一一口都吃的到植物的縴維，不管是南薑、香茅、胡荽、姜黃以及各類香料籽都能完整融會在咖哩醬中。
*魔法般的變化風味:
由花蓮當地小農作親身栽種的植物，直接研磨制作，讓每一樣香料跟著吃下去口中的溫度，展示不同層次的口感，跟著咬到不同植物的香料籽，引起更多如魔法般的口感，這絕對於不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的尤其滋味。
*金黃虎魄的明亮色澤:
天然咖哩色澤上鮮豔明亮，出現鮮黃以及寶紅色，緣由在於在熬煮過程當中萃取到味道就撈起，除了了不容易發生苦味外，也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。
*台灣美食獎確定:
由於善用本土食材制作出異國風味料理，推出美食以外還考量到當地人文以及大地等因素，花蓮家咖哩單品奪得2010年台灣美食獎的殊榮確定。
南洋原味咖哩醬，總共有五種口味(甘味醬、香辣醬、魚頭醬、海鮮醬以及攝生鮮蔬醬)，皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食出產制作而成。除了了可以參考以下家咖哩店裡的食譜自已經動作制作美食外，原味醬更有其不同的用處以及創意吃法:
1 一般咖哩料理作法:
先按照個人口味濃郁添加不同分量的咖哩原味醬到鍋頂用小火慢炒三分鍾出油冒泡，再將主食加醬料拌炒至主食完整沾附醬料，以後添加熱水，把其它食材(如土豆、紅蘿蔔等)一同放入到煮熟為止，便可等閒享受美食，以下圖為家咖哩店家的實際餐點照:
2 當作任何鍋類湯底:
無論是煮湯，火鍋，湯面或是泡面，加之合適自已經口味的分量，南洋風味美食隨時上桌。
3 作為拌醬：
可以直接打開後加在煮好的飯以及麵之中，乾拌後更添風味，也能夠輕抹在法國面包、土司以及貝果上品嘗，乃至可以當作烤物的醬料，時時均可以等閒嚐到咖哩料理，獻給十足咖哩控的您。
*獻給土地、農夫以及咱們的殷殷祝福:
每一一名購買花蓮家咖哩原味醬以及料理包的您，都已經直接幫助了花蓮在地的小農，讓他們有更好的環境，花蓮家咖哩的任何單品都采用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料，透過契作，讓他們有足量利潤願意出產新鮮香料，而不用化學肥料傷害了大地，而咱們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材，讓咱們吃進一口一口的好健康。
*新聞媒體報道分享:
東森1001個故事，三立-台灣尚青，TVBS –食尚玩家等皆有報道花蓮-家咖哩的厚味料理，連影帝阮經天也都曾經是座上嘉賓呢!
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