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【LugliO義大利羅里奧】巴薩米克醋淋醬500ML
義大利巴薩米克醋淋醬是一支完善的調味醬，美食的最好搭檔；然而對於一般菜肴來講也是個相當簡單且容易使用的義大利風味淋醬。對於資深著名的大廚師來講，使用義大利巴薩米克醋淋醬來裝飾美食已經經是一種習氣，它合宜的濃稠度及利便使用，合適裝飾任何一種菜色，不管是魚片、烤牛肉、水煮肉或肉類燒烤；任何一款的蔬菜，沙拉及土豆加之義大利巴薩米克醋淋醬，均可以不同凡響。義大利巴薩米克醋淋醬搭配燒烤或是水煮蝦子、螃蟹及龍蝦也是不錯的群組合。即便最普遍的食用方式也是廣為群眾歡迎:義大利巴薩米克醋淋醬搭配草莓或冰淇淋或西瓜。
建議搭配方式:
1. 搭配魚片、烤牛肉、水煮肉或肉類燒烤蔬菜，沙拉及土豆加之義大利巴薩米克醋淋醬，均可以。
2. 搭配燒烤或是水煮蝦子、螃蟹及龍蝦的群組合
3. 淋醬搭配草莓或冰淇淋或西瓜。
★紅/白酒醋
紅酒醋是用葡萄汁發酵釀造出的酒醋，合適搭配料理肉品調味，在西式料理中最多見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中。
紅酒醋在西式餐桌上，是用在沙拉、烤肉醬、醃牛排……等，能使肉質柔軟鮮嫩。同時，因為紅酒醋味道強烈，多用在調制濃烈的醬汁上，如以少量的紅酒醋與肉類、肉醬或番茄等一塊兒入鍋，可增加厚味，協調出平衡的味道。
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